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Artikel-Nr.: 120637
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Dem Fach Wildbrethygiene kommt eine besondere Bedeutung in der Jägerausbildung zu. Aber auch für den Jagdalltag liefert dieser Ratgeber wertvolle Hinweise zur Verwertung heimischen Wildbrets.
Fachautor Dr. Thomas Stegmanns, in fachlicher Zusammenarbeit mit dem Deutschen Jagdverband e.V. und Klaus Schmidt
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