Buch "Die köstliche Wildkräuterküche"

Buch "Die köstliche Wildkräuterküche"
 
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Gesundes aus Natur und Garten Gisela Tubes stellt in diesem Buch 125 erprobte Rezepte - von... mehr
Produktinformationen "Buch "Die köstliche Wildkräuterküche""

Gesundes aus Natur und Garten

Gisela Tubes stellt in diesem Buch 125 erprobte Rezepte - von Giersch-Cashew-Pesto über Wildkräuter-Quiche und Brennnessel-Butter bis zum Löwenzahn-Schnaps - vor, mit deren Hilfe sich 22 Wildpflanzen und Wildkräuter zu schmackhaften Köstlichkeiten verarbeiten lassen.

Pflanzenporträts, wertvolle Tipps zum richtigen Umgang mit den gesammelten Pflanzen und Kräutern sowie ein Kalender mit den besten Sammelzeiten runden dieses Buch ab.

  • Format: 16,5 x 24 x 1,4 cm, gebunden, 176 Seiten, ca. 190 farbige Abbildungen
  • Autorin: Gisela Tubes
  • Quelle & Meyer Verlag
  • ISBN: 978-3-494-01924-6
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Wild auf Wild(-Pflanzen)!: Heimische Pflanzen für die Wildküche entdecken - raffinierte Rezepte für jede Jahreszeit! In der Broschüre vom Deutschen Jagdverband und der Initiative Wild auf Wild geht es um wilde Pflanzen, Kräuter,...

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Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! In der "Blatt-Zeit" wird es mediterran: Salbei, Thymian, Rosmarin und ein Hauch von Knoblauch erinnern an südliche Sommernächte. Die Gewürze sind feiner geschrotet und eignen sich...

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Mit dieser Bestimmungskarte können Sie im Vergleich die am häufigsten vorkommenden und am besten zubereitbaren Speisepilze in Deutschland bestimmen. Diese Bestimmungskarte ist der idealen Begleiter für unterwegs: Kompakt, leicht,...

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Diese Bestimmungskarte hilft, giftige Pilze zu erkennen und zeigt, welche Pilze man stehen lassen sollte. Jeder Pilz wird mit Bild und Text vorgestellt. Diese Bestimmungskarte ist der idealen Begleiter für unterwegs: Kompakt, leicht,...

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Wildbret selber haltbar machen - diese Broschüre hilft bei den ersten Schritten.  Heimisches Wildbret ist gesund, schmackhaft und regional. Es lässt sich vielfältig zubereiten und veredeln - ganz gleich ob Pökeln, Brühen,...

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Aus der Hand in den Mund - von Bulgogi über Pizza bis Tacos Streetfood erlebt gerade einen regelrechten Hype. Dabei ist die „schnelle Zwischenmahlzeit“ auf der Straße keine Erfindung der Neuzeit, sondern beruht auf einer...

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Edel, kreativ, modern - Natur vom Feinsten Die Rezepte dieser Broschüre stammen von kochbegeisterten Instagram-Nutzern und Freunden von Wild auf Wild. Sie verraten ihre Lieblingsgerichte für wilde Festtage und gemütliche...

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Von der Keule zum küchenfertigen Schnitzel Wildbret liegt im Trend: Immer mehr Menschen kochen natürlich, nachhaltig und gesund. Das Fleisch heimischer Wildtiere eignet sich dafür hervorragend. Für Wildbret gibt es viele gute Gründe:...

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Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren...

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250022
Broschüre "Wilde Küche für Kinder"
Kinder-Hits aus Wildbret! Ansprechende Wildbretgerichte schmecken nicht nur Kindern, sondern sind auch gesund. Sie gemeinsam zuzubereiten macht Spaß und gibt Mädchen und Jungen ein Gefühl dafür, wo Lebensmittel herkommen. Diese...

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Unterschätzte Delikatessen - 11 raffinierte Rezepte aus Herz, Leber und Co. Nachhaltige Fleischküche bedeutet, möglichst viele Teile des Tieres zu verwerten. Dazu gehören auch die Innereien. Darunter versteht man alle essbaren...

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Jagdhund-Ausbildung für die Anlagenprüfungen: Empfohlen vom Jagdgebrauchshundverband Durch die sachgerechte Ausbildung und Führung kommen die Anlagen des Jagdgebrauchshundes am besten zur Geltung. Diese müssen zielgerichtet...

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Für die Kleinsten: Ein erstes Bildwörterbuch rund um die Tiere und Pflanzen des Waldes Wo ist denn das Wildschwein? - Ja, genau, das kennst du schon. Und das? Das ist ein Biber. Schau mal, was der gerade macht. Jedes Ding hat...

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Hygienisch einwandfrei Aufbrechen und Zerwirken Einmalhandschuhe sind für das Aufbrechen und Zerwirken von Wildbret empfohlen - das Material Latex ist allerdings nicht geeignet, da Weichmacher ins Fleisch gelangen könnten. Diese...

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Inhalt 100 Stück (0,08 € * / 1 Stück)
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Ein Vintage-Blechschild mit echter Geschichte, denn diese alte Werbeanzeige von Sauer & Sohn war zugleich das Katalogtitelblatt von 1953. Maße: 30 cm x 20 cm Gewölbt und geprägt Made in Germany  

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Für die ganze Familie: „Auf, auf, zum fröhlichen Jagen!“ J. P. Sauer & Sohn lässt den Klassiker aus den 50er-Jahren in seiner Original-Fassung aufleben. Viele Jäger kennen das Spiel noch aus ihrer eigenen Kindheit, als es mit...

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Wer Vogelschlag am Fenster vermeiden möchte, muss lediglich dafür sorgen, dass die Glasscheiben für Vögel ein wahrnehmbares Hindernis darstellen. Eine besonders wirksame Lösung gegen Vogelschlag an Glas besteht in Mustern oder...

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Für ein zufriedenes Haustier und ein sauberes Zuhause Wenn gefuttert wird, gibt’s oft kein Halten mehr! Ob Bello oder Mieze, unsere stylische Futtermatte sorgt dafür, dass Futter & Flüssigkeiten dann nicht den Boden ruinieren....

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Das dick gefütterte Hundebett ist das perfekte Kissen, um nach einem harten Arbeitstag im Gelände die müden Pfoten auszuruhen. Das Hundebett besteht aus bequemem und warmem Faserpelz, der sich gut waschen lässt. Auf der Unterseite sind...

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Buch "Kostbare Wildpflanzen für Gesundheit und Küche"
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Sicher sammeln - Gekonnt verwenden Dieses praktische Buch führt Sie zu jeder Jahreszeit zu den köstlichsten und gesundesten Wildpflanzen, die uns die Natur zu bieten hat! Sortiert nach den Lebensräumen Wegrand, Wiese/Weide,...

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Die Verarbeitung von Häuten und Fellen zählt zu den ältesten Kulturtechniken der Menschen. Heute sind vor allem Chemikalien im Einsatz, traditionell wurde jedoch mit Pflanzenextrakten, Rauch und Fett gegerbt, um die Häute haltbar und...

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3D-Postkarte Wildschwein
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Motiv Wildschwein Es ist Herbst. Der feuchte Waldboden ist bedeckt mit einem Teppich aus rotbraunen Blättern. Die Luft ist kühl und klar. Plötzlich ein Geräusch. Sie drehen sich um und blicken auf eine Rotte Schwarzwild, dirket vor...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Inhalt 1 Stück
2,50 € *
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3D-Postkarte Fuchs
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Motiv Fuchs Es ist Sommer. Die Sonne steht am Himmel und es weht ein leichter Wind. Die langen Grashalme der wilden Wiese wanken sanft hin und her. Du schaust dich um und plötzlich siehst du ihn! Nicht weit entfernt sitzt er da und...

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Aussagekräftiges DJV-Autoschild für die Autoinnenscheibe einfache Anbringung durch mitgelieferte Saugnapfhalterung Material: 2 mm starker Kunststoff Maße: 9 x 12,5 cm Wir empfehlen trotz der Wärmebeständigkeit des...

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Sechs Stück Schärfbänder (zwei je Sorte) in den Körnungen 80, 220 und 6000 für den Messerschärfer. Die in drei verschiedenen Körnungen enthaltenen Schleifbänder (80 / 220 / 6000) sind 12 Millimeter breit und passen sich so nahezu...

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Massiv gegossene Metall-Gürtelschließe mit Messing-Überzug (vermessingt). In Altmessing und Altsilber verfügbar. Größe: 9 x 5,5 cm. Der abgebildete Gürtel ist nicht im Lieferumfang enthalten!

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Broschüre "Aus dem Wald auf den Grill"
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Lassen Sie es sich schmecken! Köstliche Rezepte und viele Informationen über Wildbret. Der Sommer ist da und „alle“ grillen. Und was eignet sich besser für den Grill als hochwertiges und regionales Wildfleisch. Wie es am besten geht,...

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Ansteck-Pin "Jagdhund"
Ansprechender Ansteck-Pin "Jagdhund". Individuell einsetzbar, z.B. an Jackenrevers, Janker oder am Jagdhut. Der Pin verfügt über einen Sicherungsknopf, der auch ein Verdrehen verhindert.

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110720
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Die ideale Hilfe zum fachgerechten Versorgen und Aufbrechen. Ermöglicht schnell und einfach hängendes, hygienisches Aufbrechen und Zerwirken. Maße: 20 cm breit, 13 cm hoch, 0,8 cm stark Material: Edelstahl...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

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Poster "Jagdhunderassen und ihre Einsatzgebiete"
Poster "Jagdhunderassen und ihre Einsatzgebiete"
Ein wissenswertes Poster über Jagdhunderassen und ihre Einsatzgebiete!   Das in Kooperation zwischen DJV und JGHV (Jagdgebrauchshundeverband) entwickelte Plakat gibt einen guten Überblick über alle gängigen...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,50 € *
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Faltblatt "Unsere Greifvögel"
Faltblatt "Unsere Greifvögel"
Bestimmungshilfe für die Hosentasche. Die zusammenfaltbare Bestimmungstabelle bietet mit Abbildungen und Kurzbeschreibungen eine kurze Übersicht der heimischen Greifvögel, die auf Wanderungen schnell zur Hand ist.  DIN A6...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

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Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild
Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem...

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250002
Broschüre "Von Natur aus fit"
Wissenswertes über Wild und leichte Rezepte für leckere Gerichte. In dieser Broschüre gibt es Rezepte mit Wildbret sowie allgemeine Informationen rund um das Fleisch von Rotwild, Schwarzwild, Rehwild, Feldhase, Wildkaninchen, Fasan,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

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130507
Einwegschürzen (20 Stück)
Hygienisch einwandfrei zerwirken Zahlreiche Fachleute empfehlen Einwegschürzen für das hygienische und sachgerechte Zerwirken von hochwertigem Wildbret. Die Schürzen in Einheitsgröße sind hergestellt aus recyclebarem...

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12,50 € *
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Poster Greifvögel 2: Eulen
Poster Greifvögel 2: Eulen
Optimal geeignet für den Einsatz in Kindergärten und Schulen sowie bei allen weiteren Lernort Natur-Aktivitäten. Format: DIN A1 (59,4 x 84,1 cm)

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,50 € *
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Wildbret-Poster Niederwild PVC
Das neue Wildbretposter kann von Wild-Metzgereien ebenso eingesetzt werden wie von Forstämtern oder Jägern, die Wildbret anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche...

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