Kochbuch "Jäger kochen Wild"

Rabatte für LJV-Mitglieder

TOP Preis-Leistungsverhältnis

Trusted Shops zertifiziert

Kennen Sie unseren Infodienst?

Artikel-Nr.: 130608
Gewicht: 0 kg

39,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Das Jagd-Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt Prominente Jäger verraten ihre liebsten... mehr

Menü schließen

Produktinformationen "Kochbuch "Jäger kochen Wild""

Das Jagd-Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt

Prominente Jäger verraten ihre liebsten Wildrezepte, "gewürzt" mit vielen Anekdoten rund um die Jagd. Der Bogen der Rezepte spannt sich vom Rehragout mit Schokolade und Rehrücken in Bockbier-Sauce über Altausseer Gamsgulasch, Hirschfleischknödel und Hirschtatare bis zur Fasanterrine, Tauben in Speckmantel, Hasensugo und letztlich zu süßen Gamsnockerln, angesetztem Walnussschnaps und Gewürz-Zirbenschnaps.

Die Autoren:
Lisa Lensing ist in der Kommunikationsbranche tätig und selbst Jägerin. Paul Lensing, studierter Architekt, arbeitet vor allem im Themenbereich Nachhaltigkeit und sieht diesbezüglich gerade im Wild das perfekte Lebensmittel. Joseph Gasteiger-Rabenstein kennt die Jagd aus Familientradition und übt die Fotografie schon lange neben seinem Brotberuf im Immobiliengewerbe aus.

2. Auflage
192 Seiten
Hardcover
zahlreiche Farbabbildungen
Großformat (24 x 29,7 cm)

Weiterführende Links zu "Kochbuch "Jäger kochen Wild""

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Menü schließen

Kundenbewertungen für "Kochbuch "Jäger kochen Wild""

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"

Jetzt wird es wild auf dem Esstisch! Und superlecker! Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt. Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

29,00 € *

Merken

Kochbuch "Hessisches Wildkochbuch III"

Gesund und nachhaltig kochen - mit Wildbret aus heimischen Revieren. Ob schmackhafte Rehkeule, Kürbis mit Wildschweinfüllung, Schnitzel vom Reh, saftige Wildburger vom Grill, Wildgulasch aus dem Dutch Oven oder ein knackiger...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

19,95 € *

Merken

Kochbuch "Wursten leicht gemacht - Technik, Rezepte, Genuss"

Wurstklassiker selber herstellen Wurst ist und bleibt ein deutsches Kulturgut, besonders wenn man sie selbst zubereitet. Sie ist ebenso vielseitig wie beliebt: ob knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder als Streichwurst aufs...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

18,00 € *

Merken

Kochbuch "Einfach Wild!"

Was koche ich heute? Natürlich Wild! Schnelle Rezepte für die Alltagsküche Geschmack, Qualität, Nachhaltigkeit - für mehr Wild in der Küche gibt es viele gute Gründe! Das ist die Botschaft dieses innovativen Wildkochbuchs, mit der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,00 € *

Merken

Kochbuch "Wild in der Küche"

Das umfassende Grundkochbuch - über 300 bewährte & neue Rezepte Dieser Kochbuch-Klassiker bringt Abwechslung in die Küche: Es präsentiert über 300 bewährte und neue Rezepte zu 15 Wildarten. Die genauen...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

25,00 € *

Merken

Kochbuch "HALALI - Das Wildkochbuch"

Ein wunderschönes Kochbuch! 80 vielseitige Wildrezepte mit selbst gesammelten Köstlichkeiten aus Wald und Wiese. In dem Wildkochbuch der HALALI-Herausgeberin Ilka Dorn zeigt die passionierte Jägerin und ambitionierte Hobbyköchin,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

39,95 € *

Merken

Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"

Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! Der "Pirschgang" lässt es etwas ruhiger angehen. Diese traditionelle Gewürzmischung mit süßer Note gibt dem Fleisch zusätzlich eine feine Schärfe durch schwarzen Pfeffer. Gut zum...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

Merken

Kochbuch "Saarländische Jägerküche II"

Das Buch „Saarländische Jägerküche II“ ist eine erweiterte Neuauflage des im Jahre 2019 erschienen Kochbuchs der VJS mit über 40 neuen Rezepten! Auf 172 Seiten enthält die Saarländische Jägerküche II über 100 Rezepte für Suppen,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

20,00 € *

Merken

Broschüre "Aus dem Wald auf den Grill"

Lassen Sie es sich schmecken! Köstliche Rezepte und viele Informationen über Wildbret. Was eignet sich besser für den Grill als hochwertiges und regionales Wildfleisch. Wie es am besten geht, das kann man in der „Wild auf...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

Merken

Broschüre "Von Natur aus fit"

Wissenswertes über Wild und leichte Rezepte für leckere Gerichte. In dieser Broschüre gibt es Rezepte mit Wildbret sowie allgemeine Informationen rund um das Fleisch von Rotwild, Schwarzwild, Rehwild, Feldhase, Wildkaninchen, Fasan,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

Merken

Kochbuch "Jägerküche - Kreative Wildrezepte"

Für jede Saison und jeden Gaumen, für Kenner und Neugierige. Naturbelassen, aromatisch und nicht alltäglich - diese Eigenschaften machen Wildbret für Fleischliebhaber zum Nonplusultra. In Zusammenarbeit mit der renommierten...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,99 € *

Merken

Kochbuch "Bock auf Wild"

Bock auf Wild - Wildrezepte authentisch und lecker! Wildbret aus Ansitzjagd gehört zu den natürlichsten Grundprodukten, die wir zu uns nehmen können. Es ist nachhaltig, weil regional und saisonal produziert, und es verspricht...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

25,00 € *

Merken

Kochbuch "Zweites Wildkochbuch Oldenburger Münsterland"

Unter dem Motto „Jung und Wild“ hat das Kochbuch-Team mit Dieter und Veronika Evers, Torsten Grothues, Sandra Nowack, Jörg Wolters und Martina Böckermann rund 60 Wildrezepte zusammengestellt. „Es muss nicht immer der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

22,95 € *

Merken

Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild PVC

Die verwertbaren Fleisch-Teile von Hoch- und Rehwild auf einem Blick. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

8,90 € *

Merken

Das wilde Genießer-Set

Mit dem "wilden Genießer-Set" erhalten Sie die vier beliebten Wild-Gewürze und zwei Dosen des hochwertigen, kaltgepressten Olivenöl aus der "DJV-Wild auf Wild-Edition" zum reduzierten Setpreis. Das Set enthält die vier Wild auf...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

47,90 € * 61,90 € *

Merken

Kochbuch "Noch mehr Jäger kochen Wild" - Band 2

Band 2 des beliebten Kochbuchs Wenn sich leidenschaftliche Jäger bei der Zubereitung ihrer liebsten Wildgerichte in Kochtöpfe, auf die Finger und in ihre privaten Refugien blicken lassen, macht das neugierig - wie das erste Buch von...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

39,90 € *

Merken

Broschüre "Fährten und Spuren"

Bestimmungshilfe für Naturfreunde Fährten und Spuren richtig zu lesen und zu deuten, ist eine von vielen Menschen leider fast verlernte Fähigkeit. Dabei ist es - wenn man ein paar typische Merkmale kennt - gar nicht so...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,40 € *

Merken

Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild

Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

3,00 € *

Merken

Faltblatt "Unser Wasserwild"

Bestimmungshilfe für die Hosentasche. Die zusammenfaltbare Bestimmungstabelle bietet mit Abbildungen und Kurzbeschreibungen eine kurze Übersicht des heimischen Wasserwildes, die auf Wanderungen schnell zur Hand ist. DIN A6...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,60 € *

Merken

Wildbret-Poster Niederwild

Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche nutzbaren Teilstücke der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

3,00 € *

Merken

Broschüre "Wissenswertes zur Afrikanischen Schweinepest"

Kompakte, gut verständliche und ansprechend gestaltete Informationen. Wie lässt sich die Afrikanische Schweinepest (ASP) erkennen? Was ist im Fall eines Ausbruchs zu tun? Welche Folgen bringt die Krankheit mit sich? Antworten...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,00 € *

Merken

Broschüre "Wissenswertes zur Fangjagd in Deutschland"

Kompakte, gut verständliche und ansprechend gestaltete Informationen. Die DJV-Broschüre „Wissenswertes zur Fangjagd in Deutschland“ zeigt wie heute tierschutzgerechter Einsatz von Fallen möglich ist. Es wird ein guter Überblick...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,00 € *

Merken

Schlüsselanhänger "Jagdhund" (VZ06)

Schön gestalteter Schlüsselanhänger "Jagdhund" mit Wirbel und stabilem Schlüsselring.

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

6,90 € *

Merken

Ansteck-Pin "Jagdhund"

Ansprechender Ansteck-Pin "Jagdhund". Individuell einsetzbar, z.B. an Jackenrevers, Janker oder am Jagdhut. Der Pin verfügt über einen Sicherungsknopf, der auch ein Verdrehen verhindert.

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

3,50 € * 4,50 € *

Merken

Faltblatt "Unsere Greifvögel"

Bestimmungshilfe für die Hosentasche. Die zusammenfaltbare Bestimmungstabelle bietet mit Abbildungen und Kurzbeschreibungen eine kurze Übersicht der heimischen Greifvögel, die auf Wanderungen schnell zur Hand ist. DIN A6...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,60 € *

Merken

Wild auf Wild - Wilde Würze "Blatt-Zeit - mediterran"

Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! In der "Blatt-Zeit" wird es mediterran: Salbei, Thymian, Rosmarin und ein Hauch von Knoblauch erinnern an südliche Sommernächte. Die Gewürze sind feiner geschrotet und eignen sich...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

Merken

Aufkleberbogen "Wild aus der Region" klein (175 Stück)

Kleine Aufkleber-Etiketten „Wild aus der Region“, ideal z.B. für Speisekarten oder Vakuumbeutel. Abmessungen je Aufkleber: 3,3 x 4,0 cm Lieferumfang: 175 Etiketten je Satz

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

9,50 € *

Merken

Wildbret-Poster Niederwild PVC

Das neue Wildbretposter kann von Wild-Metzgereien ebenso eingesetzt werden wie von Forstämtern oder Jägern, die Wildbret anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

8,90 € *

Merken

Tür-Aufkleber "Wild aus der Region" DIN A5 außen

Machen Sie auf Ihr Wildbretangebot aufmerksam! Tür-Aufkleber (DIN A5) mit dem Hinweis „Hier gibt´s Wild aus der Region“. DIN A5 (14,8 x 21,0 cm)

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,50 € *

Merken

Buch „Wildverwertung praktisch“

Wildverwertung praktisch - Wildbret schnell und erfolgfreich vermarkten Die Jagdausbildung endet mit den Rechtsvorschriften zur Wildbrethygiene und der Versorgung des Wildes. Jäger und Outdoorspezialist Carsten Bothe fängt da an,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

18,00 € *

Merken

Tiefkühletiketten "Wild aus der Region" (80 Stück)

Die Etiketten enthalten Felder für alle gesetzlich geforderten Angaben, können mit einem wasserfesten Stift oder Kugelschreiber beschrieben und vor dem Einfrieren auf das vakuumierte Teilstück geklebt werden (tiefkühlgeeignet bis -40...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

9,90 € * 11,90 € *

Merken

Zahnstocher-Fähnchen Wild auf Wild (50 Stk.)

Mit den Zahnstocher-Fähnchen können Sie kleine Wild-Happen liebevoll dekorieren und auf den besonderen Genuss von heimischem Wildbret hinweisen. Die Fähnchen sind zu je 50 Stück im Klarsichtbeutel verpackt. Unser Tipp: Nutzen Sie die...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

6,90 € *

Merken

Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

Merken

DJV-Auto-Aufkleber Sonderedition

DJV-Auto-Aufkleber (Sonderedition) Edel und prägnant präsentieren sich diese fünf Aufkleber: Ob Schwarz, Silber, Grün, Orange oder Gold - in jeder Farbe ein echter Hingucker! Egal ob auf der Glas,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,00 € *

Details

Merken

TRACKER Jagd-Gummistiefel Comfort NEO

Gummistiefel für alle Jagd und Outdooraktivitäten aus festem strapazierfähigem Qualitätskautschuk mit 4 mm starkem Neoprenfutter. Wärmender Jagd-Gummistiefel mit Neoprenfutter und besonders griffiger und...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

79,00 € * 129,00 € *

Details

Merken

DJV-Gewehrauflage grün

Diese robuste Gewehrauflage mit dezent gelasertem DJV-Logo bietet sicheren und ruhigen Halt beim Schuss. Die gefüllten seitlichen Lederlappen stabilisieren die Auflage und durch die rutschfeste Gummierung auf der Unterseite wird ein...

Zur Zeit nicht lieferbar.

24,90 € *

Details

Merken

Kochbuch "Schnelle Wildgerichte"

Gesunde und bewusste Ernährung mit Wildküche Eine bewusste, nachhaltige Ernährung mit Produkten aus der Region gewinnt für immer mehr Menschen an Bedeutung. Vor allem Wildfleisch aus der Umgebung vereint all die positiven Aspekte in...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

25,00 € *

Merken

Kochbuch "Hessisches Wildkochbuch III"

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

19,95 € *

Merken

Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

29,00 € *

Merken

Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"

Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

Merken

Broschüre "Wilde Küche für Kinder"

Kinder-Hits aus Wildbret! Ansprechende Wildbretgerichte schmecken nicht nur Kindern, sondern sind auch gesund. Sie gemeinsam zuzubereiten macht Spaß und gibt Mädchen und Jungen ein Gefühl dafür, wo Lebensmittel herkommen. Diese...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

Merken

Bestimmungskarte „Die Knospen heimischer Laubgehölze“

Keine Blätter am Ast und doch lässt sich erkennen, welche Art von Baum vor einem steht. Mit dieser Karte können Sie 51 verschiedene Bäume und Sträucher auch im Winterzustand bestimmen. Einfach die Knospen mit der Abbildung in der Karte...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

3,95 € *

Merken

Kinderbuch "Guck mal tief in den Wald"

Nanu, Löcher im Buch? Ja, und zwar ganz besondere! Die Lochstanzungen lenken den Blick und die Fingerchen der Kinder in geheimnisvolle Welten. Wer oder was lebt im Wald? Mit jedem Umblättern wird der Einblick in die Lebenswelt der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

13,00 € *

Merken

Gutschein über 100 Euro

Das ideale Geschenk für Jäger und Naturliebhaber ! Der DJV-Geschenkgutschein über 100 Euro ! Der Gutschein im Wert von 100,00 Euro kann bei jedem Einkauf im DJV-Shop eingelöst werden, egal ob für Ausrüstung, Bekleidung, Materialien...

Versandkostenfreie Lieferung!

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

100,00 € *

Merken

NIKLAS-Set "Leitfaden zur Altersschätzung"

Weiterentwicklung der bewährten NIKLAS Altersschätzfächer im DIN A4-Format für die Ausbildung in Jagdschulen, zur persönlichen Vorbereitung auf die Jägerprüfung oder einfach zum Nachschlagen und Weiterbilden. Oftmals wird am erlegten...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

15,00 € * 24,00 € *

Merken

Kochbuch „Die neue Wildküche“

Wildbret erfreut sich steigender Beliebtheit. Was könnte artgerechter sein als das freie Leben in Feld und Wald, welches Fleisch kann gesünder sein als das von Tieren, die sich ausschließlich von den Blättern, Gräsern und Kräutern...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,90 € *

Merken

Hunde-Halsung Basic (orange)

Hundehalsung "Basic" - verstellbar, robust und leicht zu reinigen! Größe S: Für einen Hunde-Halsumfang von 23 bis 33 cm, Gesamtlänge 40 cm, Breite 2,0 cm Größe M: Für einen Hunde-Halsumfang von 30 bis 40 cm, Gesamtlänge 50 cm, Breite...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

9,90 € *

Details

Merken

Kochbuch "Wild grillen"

Außergewöhnlich köstliche Wild-Rezepte Nachhaltig, fettarm, ohne Stresshormone und Antibiotika und nicht zuletzt: verdammt lecker - das sind die innovativen Wild-Grillrezepte von einem ganz besonderen BBQ-Profi: Tom Heinzle. Ob...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,99 € *

Merken

Grafschaft Jäger's Nuss Kakao-Haselnusslikör (0,5l)

Die verlockende Fusion von hochwertigem Kakao und intensiven Haselnussnoten schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das den Gaumen mit einer harmonischen Mischung aus Süße und Raffinesse umschmeichelt. Jäger’s Nuss...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Inhalt 0.5 Liter (49,80 € * / 1 Liter)

24,90 € *

Inhalt 0.5 Liter (49,80 € * / 1 Liter)

24,90 € *

Merken

Rezeptbroschüren-Paket "Wild auf Wild" (10 Stück)

Wild auf Wild! Alle 10 DJV-Rezeptbroschüren rund ums Wildbret in einem Paket. Hier finden Sie viel Wissenswertes über Wild, Wildbret und viele Rezepte für leckere Gerichte für jede Gelegenheit und jede Jahreszeit. Von...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

5,00 € *

Merken

Hinweisschild "Wild aus der Region" DIN A3

"Hier gibt´s Wild aus der Region" Praktisches Hinweisschild zur Wildbretvermarktung im DIN A 3-Format. Ideal zur Platzierung im Fenster, in Schaukästen, in Glasvitrinen oder Glastheken. Das DIN A3 Hinweisschild besteht aus...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

12,90 € *

Merken

Broschüre "Von Natur aus fit"

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

Merken

DJV-Flaschenöffner "Rotte Sauen" - orange

Der DJV-Flaschenöffner in signalorange! Nicht nur seine jagdliche Farbe ist ein Hingucker während jeder Jagdgesellschaft, sondern auch noch die Töne, die er macht beim Berühren mit dem Kronkorken. Bei Kontakt mit Metall werden...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

7,00 € * 8,90 € *

Merken

Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

Merken