Kochbuch "Hessisches Wildkochbuch III"

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Artikel-Nr.: 120738
Gewicht: 0,6 kg

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Gesund und nachhaltig kochen - mit Wildbret aus heimischen Revieren. Ob schmackhafte... mehr

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Produktinformationen "Kochbuch "Hessisches Wildkochbuch III""

Gesund und nachhaltig kochen - mit Wildbret aus heimischen Revieren.

Ob schmackhafte Rehkeule, Kürbis mit Wildschweinfüllung, Schnitzel vom Reh, saftige Wildburger vom Grill, Wildgulasch aus dem Dutch Oven oder ein knackiger Sommersalat mit Rehschinken: Die hessische Wildküche bietet für jeden Geschmack immer die richtige Variation.

Hessische Prominente aus Politik, Wirtschaft und Medien sowie Spitzenköche aus der Sternegastronomie verraten im Hessischen Wildkochbuch ihre Lieblings-Wildrezepte.

Viele dieser Gerichte lassen sich auch im Alltag und ohne großen Aufwand oder ausgefallene Zutaten zubereiten. Hilfreich sind zudem die zahlreichen Tipps zur Aufbewahrung sowie Vor- und Zubereitung des Wildfleischs.

Format: 21,5 x 21,5 x 1,3 cm, 96 Seiten, Hardcover, zahlreiche Farbfotos
November 2021
Wartberg Verlag
ISBN: 978-3-8313-3021-8

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Broschüre "Wilde Festtagsküche"

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Kochbuch "Wild im Dutch Oven"

Für Jäger und alle Outdoor-Köche! Feuer und Wildbret gehören einfach zusammen. In diesem leicht verständlichen Buch wird nicht nur der Umgang mit dem Dutch Oven gezeigt, sondern auch mit dem Wildbret. So ist es nicht nur für Jäger...

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Wild auf Wild - Wilde Würze "Pirschgang - traditionell"

Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! Der "Pirschgang" lässt es etwas ruhiger angehen. Diese traditionelle Gewürzmischung mit süßer Note gibt dem Fleisch zusätzlich eine feine Schärfe durch schwarzen Pfeffer. Gut zum...

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Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

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Kochbuch "Einfach Mal Wild"

Wilder Geschmack, Null Stress Einfach Kochen mit Wild: Leicht umsetzbare Rezepte für Hase, Hirsch und Co. Wildfleisch lässt sich gut in die Alltagsküche integrieren. Das zeigt Martin Kintrup mit diesem Buch. Der...

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Das Jagd-Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt Prominente Jäger verraten ihre liebsten Wildrezepte, "gewürzt" mit vielen Anekdoten rund um die Jagd. Der Bogen der Rezepte spannt sich vom Rehragout mit Schokolade und Rehrücken in...

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Wild auf Wild - Wilde Würze "Treibjagd - mit Knoblauch"

Wilde Würze bringt Wildfleisch richtig zur Geltung! Der "Treibjagd" gelingt ein spannendes Zusammenspiel zwischen pikant und süßlich. Das Knoblauch-Aroma gibt dem Wildfleisch eine besonderen Note. Gut zum Marinieren und Grillen,...

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Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

5,00 € * 7,90 € *

Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)

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Broschüre "Wilde Festtagsküche"

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

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Broschüre "Wildfleisch richtig verarbeiten"

Von der Keule zum küchenfertigen Schnitzel Wildbret liegt im Trend: Immer mehr Menschen kochen natürlich, nachhaltig und gesund. Das Fleisch heimischer Wildtiere eignet sich dafür hervorragend. Für Wildbret gibt es viele gute Gründe:...

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0,50 € *

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Broschüre "Wildes Wursten"

Wilde Spezialitäten aus eigener Herstellung - Rezepte und Tipps rund ums Zubehör Die eigene Wildbratwurst herstellen: Welche Rezepte sich für den Einstieg ins wilde Wursten anbieten und welche Grundausstattung es dafür braucht,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

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Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

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Kochbuch "Wild im Dutch Oven"

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

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LJV Hessen - Autoschild "Jagdbetrieb"

Es ist soweit: Vielfach gewünscht und jetzt umgesetzt! Das Autoschild ist in Wappenform gestaltet, Abmesssung 125 x 95 x 1 mm. Eine Bohrung nimmt den Saugnapf auf – er misst 40 mm im Durchmesser. Ein Gewindestift am Saugnapf und eine...

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Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren...

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0,50 € *

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Das wilde Genießer-Set

Mit dem "wilden Genießer-Set" erhalten Sie die vier beliebten Wild-Gewürze und zwei Dosen des hochwertigen, kaltgepressten Olivenöl aus der "DJV-Wild auf Wild-Edition" zum reduzierten Setpreis. Das Set enthält die vier Wild auf...

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Papier-Markierungsband (75 m)

Besonders reißfestes und witterungsbeständiges Papier-Markierband zur Markierung von Anschüssen, Drückjagdständen, Bäumen oder allen weiteren Positionen im Revier, die schnell wiedergefunden werden sollen. Das...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

3,00 € *

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Broschüre "Aus dem Wald auf den Grill"

Lassen Sie es sich schmecken! Köstliche Rezepte und viele Informationen über Wildbret. Was eignet sich besser für den Grill als hochwertiges und regionales Wildfleisch. Wie es am besten geht, das kann man in der „Wild auf...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

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Aufkleberbogen "Wild aus der Region" klein (175 Stück)

Kleine Aufkleber-Etiketten „Wild aus der Region“, ideal z.B. für Speisekarten oder Vakuumbeutel. Abmessungen je Aufkleber: 3,3 x 4,0 cm Lieferumfang: 175 Etiketten je Satz

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

9,50 € *

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Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild PVC

Die verwertbaren Fleisch-Teile von Hoch- und Rehwild auf einem Blick. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

8,90 € *

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Kochbuch "Wild gegrillt"

Wild ist äußerst zart, fettarm und unheimlich lecker. Seine Zubereitung auf dem Grill erfordert etwas Fingerspitzengefühl im Umgang mit den Räucher- und Röstaromen - Grund genug, einem ausgewiesenen Profi an den Grill zu folgen. In...

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29,95 € *

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Kochbuch "Selbst räuchern - Fisch, Fleisch und Geflügel"

Warum fertige Produkte kaufen, wenn das Selbermachen so einfach ist und dazu auch noch viel besser schmeckt? Auch das Räuchern ist längst kein Nischenthema mehr, und nicht wenige Hobbyköche verwöhnen ihre Gäste immer öfter auch mit...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

14,99 € *

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Kochbuch "Schnelle Wildgerichte"

Gesunde und bewusste Ernährung mit Wildküche Eine bewusste, nachhaltige Ernährung mit Produkten aus der Region gewinnt für immer mehr Menschen an Bedeutung. Vor allem Wildfleisch aus der Umgebung vereint all die positiven Aspekte in...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

25,00 € *

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Spiel "Halali! - Vergnügliche Jagd für Zwei"

Da ist Taktik gefragt! Ein Spieler führt Holzfäller und Jäger, der andere Spieler Füchse und Bären. Beide Parteien machen Jagd aufeinander. Außerdem gibt es noch Enten und Fasane, die von beiden Parteien gejagt werden. Auf dem...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

16,99 € *

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Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

29,00 € *

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Kochbuch „Die neue Wildküche“

Wildbret erfreut sich steigender Beliebtheit. Was könnte artgerechter sein als das freie Leben in Feld und Wald, welches Fleisch kann gesünder sein als das von Tieren, die sich ausschließlich von den Blättern, Gräsern und Kräutern...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,90 € *

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DJV-Fernglas-Tragesystem

Das Fernglas immer griffbereit! Das DJV-Fernglas-Tragesystem ermöglicht ein ermüdungsfreies Tragen von Ferngläsern. Ob auf der Pirsch, auf dem Ansitz oder bei einem Gang durch die Natur, mit diesem Tragesystem wird nicht nur die...

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25,00 € * 29,90 € *

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Broschüre "Von Natur aus fit"

Wissenswertes über Wild und leichte Rezepte für leckere Gerichte. In dieser Broschüre gibt es Rezepte mit Wildbret sowie allgemeine Informationen rund um das Fleisch von Rotwild, Schwarzwild, Rehwild, Feldhase, Wildkaninchen, Fasan,...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

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Wildbret-Poster Niederwild PVC

Das neue Wildbretposter kann von Wild-Metzgereien ebenso eingesetzt werden wie von Forstämtern oder Jägern, die Wildbret anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

8,90 € *

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Jagdstolz Patch "Logo"

Mit den Patches von Jagdstolz verleihst du deinem Hoodie, deinem Sweater, deinem Polo Shirt und deiner Jagdstolz Trucker Cap deinen ganz individuellen Style. So haben z.B. alle Jagdstolz Hoodies aus der #ursprung Kollektion eine...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

ab 6,50 € * 7,90 € *

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Broschüre "Wilde Innereien" (Wild auf Wild)

Unterschätzte Delikatessen - 11 raffinierte Rezepte aus Herz, Leber und Co. Nachhaltige Fleischküche bedeutet, möglichst viele Teile des Tieres zu verwerten. Dazu gehören auch die Innereien. Darunter versteht man alle essbaren...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

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Fußmatte Hirsch

Ein echter Hingucker! Die robuste Fußmatte "Hirsch" aus bester Kokosfaser verfügt zum zusätzlichen Nässeschutz über eine gummierte Rückseite. Dank des edlen Hirschmotivs macht sie sich ideal vor der Jagdhütte oder vor der Haustür....

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

19,50 € *

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Fußmatte Keiler mit Eichenlaub

Ein echter Hingucker! Die robuste Fußmatte "Wildschwein" aus bester Kokosfaser verfügt zum zusätzlichen Nässeschutz über eine gummierte Rückseite. Mit dem jagdlichen Wildschweinmotiv macht sie sich ideal vor der Jagdhütte oder vor...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,50 € *

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WILD-Bericht 2021

Die aktuellen Ergebnisse des Wildtier-Informationssystem der Länder Deutschlands (WILD) sind vom DJV im WILD Jahresbericht 2021 veröffentlich worden. Er enthält Karten, Diagramme und Texte zum Vorkommen und Entwicklung überwiegend...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,00 € *

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Broschüre "Bestimmungshilfe für Wildgänse"

Wildgänse richtig bestimmen Diese Broschüre stellt Gänsearten vor, die in Deutschland vorkommen, und hilft, diese sicher zu bestimmen. Mit Text und detailreichen Zeichnungen werden die Tiere beschrieben: Typische...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,80 € *

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Belgischer Brocken Kombi-Schleifstein Deluxe CotPyr 100x40 mm (821)

Kombi-Schleifstein Deluxe CotPyr 100x40 mm Dieser einzigartige Natur-Kombinationsstein eignet sich hervorragend zum Schleifen und Schärfen für jede Art von Messern und Werkzeugen aus allen metallurgischen Werkstoffen....

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

39,00 € *

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Kochbuch "Land und Werken - Wildwurst selber machen"

Land & Werken - Brat-, Roh- & Brühwurst Carsten Bothe geht mit seinem neuesten Wurstbuch in die zweite Runde. Als passionierter Jäger geht es nun um Wurst aus Wildfleisch, dem wohl ältesten menschlichen Nahrungsmittel. Schon...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

14,99 € *

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Broschüre "Handlungsempfehlungen Bejagung von Reh-, Rot- und Damwild"

Wie können Jägerinnen und Jäger die theoretisch möglichen, gesetzlich vorgegebenen Jagdzeiten effektiv, nachhaltig und tierschutzgerecht nutzen? - Auf insgesamt 36 Seiten gibt hier praktische und methodische Hinweise. Insbesondere...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,00 € *

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Broschüre "Wildes Streetfood" (Wild auf Wild)

Aus der Hand in den Mund - von Bulgogi über Pizza bis Tacos Streetfood erlebt gerade einen regelrechten Hype. Dabei ist die „schnelle Zwischenmahlzeit“ auf der Straße keine Erfindung der Neuzeit, sondern beruht auf einer...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

0,50 € *

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Kochbuch "Wild in der Küche"

Das umfassende Grundkochbuch - über 300 bewährte & neue Rezepte Dieser Kochbuch-Klassiker bringt Abwechslung in die Küche: Es präsentiert über 300 bewährte und neue Rezepte zu 15 Wildarten. Die genauen...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

25,00 € *

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Kochbuch "Einfach Wild!"

Was koche ich heute? Natürlich Wild! Schnelle Rezepte für die Alltagsküche Geschmack, Qualität, Nachhaltigkeit - für mehr Wild in der Küche gibt es viele gute Gründe! Das ist die Botschaft dieses innovativen Wildkochbuchs, mit der...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

24,00 € *

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Pop-Up Karte "Winter-Wald"

3D-Karte mit Umschlag und einem stimmungsvollen Wintermotiv: Fuchs, Eichhörnchen und Hase im Schnee. Die Pop-Up Karte eignet sich als Geschenk, Gutschein und Einladung. Format Karte: 11 x 17,5 cm Format Umschlag: 11,5 x 18,5...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

7,90 € *

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Quietscheente Lilalu "Jäger"

Dieser kleine Jäger ist bestens ausgestattet mit Hut, Jacke und Fernglas. Die Flinte sicher unterm Arm wartet er gut gelaunt, was der Tag so bringen mag. Und der treue Jagdhund hat schon die erste Beute apportiert, eine kleine gelbe...

Lieferzeit 5 Werktage

9,90 € *

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Laufstopfen Gunplug (10 Stück)

Schluss mit Verunreinigungen des Büchsenlaufs durch Schmutz, Schnee oder Regen. Die Laufstopfen schützen den Gewehrlauf bei widrigen Wetterverhältnissen und selbst bei der härtesten Nachsuche zuverlässig vor Verunreinigung und beugen...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Inhalt 10 (0,65 € * / 1 )

6,50 € *

Inhalt 10 (0,65 € * / 1 )

6,50 € *

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Jagdstolz Patch "Hirsch"

Alle Hoodies und die neue Trucker Cap aus der aktuellen #intothewild Kollektion verfügen über Patch-Applikationen am oberen rechten Ärmel, bei den grauen Hoodies sogar über Patch-Applikationen auf beiden Ärmeln bzw. einer...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

7,90 € *

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Jagdstolz Patch "Fuchs"

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

7,90 € *

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DJV-Emaille-Tasse

Edle Emaille-Tasse mit DJV-Logo auf beiden Seiten Aus dieser Tasse mundet einfach jedes Getränk und die neidischen Blicke des Gegenüber gibt es gratis dazu. Vor allem zu Jagd- und Outdoor-Aktivitäten kann man die...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

8,90 € *

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Hunde-Halsband Verstellbar Signalorange

Dieses signalorange Halsband ist gut sichtbar und mit einem Schnellverschluss schnell und einfach umzulegen. Die Weite lässt sich im Umfang der gewählten Variation anpassen. Größen: M = 24-36 cm, L = 30-47 cm, XL = 39-63 cm...

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

7,90 € * 9,90 € *

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